Mme Regimbal a complété un baccalauréat en nutrition à l’Université de Montréal. Elle est membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ), des Diététistes du Canada (DC) et du Réseau international BLW (BLW: Baby Led Weaning – DME : diversification alimentaire menée par l’enfant – alimentation autonome).
Elle se passionne pour l’alimentation de la femme pour laquelle elle a une vaste expérience en intervention nutritionnelle: diabète de grossesse, nausées et vomissements chez la future maman, brûlures d’estomac, constipation, problématiques reliées au poids, cystite interstitielle, endométriose, périménopause, syndrome de l’intestin irritable (SCI) entre autres.
Aussi, depuis plusieurs années, les parents viennent consulter Mme Regimbal puisqu’elle s’intéresse particulièrement à l’alimentation des enfants: introduction des aliments chez le nourrisson – alimentation autonome (BLW/DME), faible appétit, sélectivité alimentaire, retard de croissance, reflux gastro-œsophagiens, allergies et intolérances alimentaires, végétarisme, etc.
Sa mission est d’aider tous ceux qui veulent se nourrir sainement. En plus d’offrir des consultations, elle a mis la main à la pâte en créant du matériel éducatif et ludique pour les centres de la petite enfance et les organismes de soutien à la famille. Elle est aussi auteure de la série de livres de recettes illustrées pour les enfants «Mandoline» qui a gagné le titre du «Meilleur livre de cuisine santé et nutrition au Canada», dans le cadre du Gourmand Cookbook Awards. Plus récemment, elle a fait équipe avec Isabelle Huot pour offrir les livres «Menus solution famille» et «Tous à table!».
En d’autres mots, Mme Regimbal vous reçoit pour vous transmettre de l’information fiable et répondre à vos questions sur des sujets qui vous préoccupent. Elle fait l’analyse personnalisée de votre problématique. Elle vous accompagne pour trouver des solutions adaptées et concrètes. Elle vous appuie et vous offre du support dans votre démarche.